硬的猕猴桃一般4-5天后就会变软。如果和香蕉、苹果放在一起,2-3天就会变软,因为苹果、香蕉可以释放乙烯,是很好的催熟剂。猕猴桃又名奇异果,原产于中国南方,因猕猴喜欢吃这种水果而得名。
猕猴桃
猕猴桃富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪,此外还有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物,以及钙、钾等微量元素和人体所需的17种氨基酸。
猕猴桃被誉为 水果之王 酸甜可口,营养丰富。它是老人、儿童和病人的滋补水果。
猕猴桃中Vc、Mg和微量元素的含量最高。在低钠高钾水果前三名中,猕猴桃因含钾量高于香蕉和橙子而位居第一。