百香果的营养

百香果富含氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物歧化酶、硒及人体所需的多种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，又被誉为水果中的VC之王，口味独特。

西番莲的营养

百香果富含天然维生素C，每100克果汁中含34.6毫克。它还富含维生素A、B1、B2等。，而且还含有丰富的钙、磷、铁、氨基酸等物质和微量元素。

百香果富含有机酸、烟酸、氨基酸、亚油酸、番茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分。是一种具有很高保健和药用价值的天然食品。

百香果可以直接吃。切开，用勺子挖出果肉袋，直接吃。百香果种子也可以食用，富含高级蛋白质和脂肪。