关于鸡有两种常见的说法。鸡肉是鸡蛋的另一个名字。还有:鸡,即鸡(公鸡)的睾丸(产生精子的器官),是鸡能吃的内脏之一。味甘性平。现实生活中,很多人用各种方式用鸡肉做菜。
鸡受欢迎广东人的饮食习惯 以形补形 思维,所以他们相信鸡肉有壮阳的作用,但这种说法是没有根据的。
鸡肉是香港火锅的食材之一。鸡肉也可以浸泡在酒中成为 鸡酒 。 鸡皮 是香港古代名菜之一。