在天津特色小吃中,狗不理包子可谓家喻户晓。此外,还有天津麻花、耳眼炸糕、锅巴饭、杨村干糕等。这些小吃是天津的地方特色,然后流传到全国各地而广为人知。
天津特色小吃
说到天津美食,天津狗不理包子应该是最知名的。其特点是馒头上的褶对称,每个馒头不少于15个褶。据记载,狗不理包子始创于清朝,至今已有一百多年的历史。
天津麻花也是当地的正宗美食。天津麻花的造型很有辨识度,就像两条盘旋的龙交织在一起。它已经有一百多年的历史了。
耳朵眼炸糕,号称天津三大特色美食之一,始创于清代。因靠近二多沿胡同而得名。炸糕是以糯米为面团,红豆为主要馅料制成的,是一种浅金黄色的扁圆形糕点。