端午节的特色是饺子、糕点、煎饺、包子、蒜蓉鸡蛋、茶叶蛋和黄武,包括黄鱼、黄瓜、鳗鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。端午节吃粽子是我国的传统习俗。一般有正三角形、正四边形、尖三角形、正方形、长形等各种形状。由于饮食习惯不同,粽子可分为咸粽子和甜粽子。
端午节江西南昌会做茶叶蛋和咸蛋。包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。将蛋壳涂成红色,放入彩色网袋中。