酱香26760能代表是粮食酒吗

酱香型26760可以代表粮食酒。酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布，并于2011年12月1日正式实施。这是一个行业推荐标准。

谷物酒

粮食酒的主要风格特征取决于以下四个方面:一是制曲工艺，二是酿造工艺，三是老窖泥工艺，四是勾兑工艺。

真正的传统粮食酿造酒，香而不呛，微苦而不涩。粮、酒、酒糟香气明显，与酒精勾兑酒明显不同。

粮食酒的酿造工艺复杂，讲究原料的选择，包括高粱、小麦、玉米、大米、小米等。该酒香气醇厚，尾长而干净，饮用后给人一种愉悦感。