喝酒前要提前准备好。吃开胃菜或酸奶,防止空肚饮引起的胃部刺激。因为白酒酒精度高,酒盅小,每次入口的量要控制在2ml左右,慢慢举起酒,稳稳地流入。
通过舌头上的味蕾仔细感受酒的醇厚、浓、甜、稀、辣、纯的感觉。咽下酒后,应立即张开嘴吸气,然后闭上嘴呼气,体会酒的余味。
白酒喝完的时候,可以张开嘴,用嘴呼吸,可以缓解酒精对口腔的刺激,还可以享受刚刚咽下的白酒的余味。