波图努斯在九月吃了母蟹。因为9月份已经开始入秋,天气也越来越冷,也是母蟹的繁殖季节,这个季节母蟹的黄色非常丰满,而公蟹的白胶比较少,所以不建议食用。
一般来说,雄蟹和雌蟹可以通过腹部来区分。雄蟹的腹部以三角形为主,有一些凹陷,而雌蟹的腹部以椭圆形为主,一般隆起。
买梭子蟹的时候要选择活泼好动,爪子有力的蟹,这样梭子蟹会更新鲜,肉质紧实,口感好。