小排骨煮40分钟熟了吗

小排骨一般40分钟就可以熟了。排骨的骨头不是很大，烹饪时间一般不需要太长。不过用它煲汤的时间可以适当延长，让排骨更入味。用高压锅煮小排骨，一般要煮15分钟左右。普通锅煮小排骨一般需要30分钟左右。

小排骨是煮40分钟吗？

猪排是腹部附近腹腔内的排骨，肉层厚，软骨白。它们适合蒸、炸和烤。

子排骨是指腹腔连接背部的部分，其下是五花肉，是所有排骨中最嫩的。

大牛排是里脊肉和背肉连接的部分。多用于煎炸。肋骨是胸部片状的肋骨，骨头比较厚。