韭菜割完后，不要马上浇水。在浇水之前，你需要让韭菜地干一会儿。因为新割的韭菜伤口还没有愈合，马上浇水容易导致韭菜根腐。韭菜经过几次收割，浇水后，需要适量的肥料为其提供充足的水分和养分，使韭菜迅速恢复生长。
韭菜耐阴性强，适宜中等光强。光照过弱时，光合产物积累较少，会导致其产量下降和早衰。太强的光线和太高的温度会导致纤维增加，质量变差。
韭菜适宜生长在空气湿度相对较高、土壤湿度较大、水分充足的地方。对土壤质地适应性强，耐肥性强。
