将鲜桂花加工成桂花干,就是将鲜桂花晒干或烘干。桂花是中国传统十大名花之一,是集绿化、美化、芳香于一体的优良观赏性和实用性园林树种。桂花是一绝,因为它尘埃清,能量丰富。
如何把鲜桂花处理成桂花干?
一般都是采集新鲜的桂花,然后用筛子筛去枝叶和杂物,装在透气的竹篮里。但不可压榨或堆放超过1m,新鲜桂花采摘后要立即送到加工地风干,否则会窒息。
风干可以用一般的茶叶风干机处理。在整个加工过程中,桂花的色基保持原有的颜色。风干就够了,用手磨成粉。千万不要风干太多而变黑。
桂花千万不要直接晒干。干桂花香味很淡,可以用烤箱烘干。注意时间和温度。