毛尖茶属于绿茶,可以冷泡,也可以热泡。质量好的毛尖茶一般不用洗。遇冷浸泡时,可用山泉水或矿泉水浸泡。当它浸泡在热水中时,必须将水煮沸,晾干至80℃左右才能冲泡。
茶叶的量。想要沏出好茶,需要掌握好茶的量。当茶的量大时,茶就浓了。茶量少时,茶味淡。
冲泡时间。一般茶叶冲泡三次后味道就淡了。第一次冲泡的茶汤比较浓,后面茶汤逐渐变淡。