生产日期主要以年、月、日或年的形式印刷发行。日期的年、月、日可以用空、斜杠、连字符、句号等符号分隔,也可以不加分隔符。年号一般应标4位数字,小包装食品也可标2位数字。月和日应该用2位数标记。
食品成为最终产品的日期也包括食品装入袋子或容器形成最终销售单位的日期。
生产日期不能提前打印,日期要打印完整清晰,不能漏打、打印不全、日期重复、日期不同。