枞树菌要焯水吗

冷杉木耳要不要焯水取决于个人的饮食习惯。冷杉一般指松乳菇，是一种真菌，属于红菇属和红菇属。新鲜的冷杉树肉质，无嗅，无味，干燥后易碎。幼时帽半球形，成熟时展开。菌丝被隔膜简单地分开，果肉的菌丝体是无色的。松乳菇肉质厚实，味道鲜美，营养价值高。

要不要把杉树烫一下？

冷杉广泛分布于北半球，夏秋两季独居，散生于针叶林或针阔混交林中的地面，常形成菌根。南半球只有在澳大利亚的辐射松森林下才能找到。

冷杉喜欢散射光，森林中植被密度过高导致光照不足，或者树木过于稀疏导致隐蔽性不足，不利于冷杉的生长。表面有苔层或地被的地方有利于结果。