选择釉下或釉下瓷碗,或者白瓷碗。选择表面光滑、无斑点、撞击碗壁时声音清脆、厚度适中的瓷碗。选择有检测合格证的瓷碗。陶瓷碗的性质比较稳定,耐热,一般不会有有害物质。
优质瓷碗,内部颜色为干净的白色,内部颜色为深灰色的,多为劣质瓷碗。
瓷碗采用洁净洁白的陶土制成,制成的碗坯需要在高温窑炉中烧制,这样烧制出来的瓷碗光滑有光泽。