什么是a2奶源

普通牛奶分类中的A2乳是指动物乳中的β酪蛋白的类型为A2β；-一种酪蛋白。由于早期奶牛产的是A2奶，与A1奶相比，是后期人工喂养时基因突变造成的，所以A2奶被认为更原始。

a2奶源是什么？

现在的牛奶蛋白都含有β-酪啡肽-7( Beta；含有酪蛋白肽的奶粉，也叫BCM7)是A1奶，没有这种成分的奶是A2奶。

很多乳糖不耐受引起的消化道不适都是因为吸收了A1蛋白引起的，而A2奶相比A1奶可以明显缓解人体消化吸收过程中的消化道不适。

A2奶比A1奶更珍贵。生产A2牛奶，企业需要对奶牛进行专业的基因检测，筛选出纯种的A2奶牛，通过对这些奶牛产出的牛奶进行后处理制成。