转基因玉米包括转Bt-176抗虫玉米、转NK603玉米、转MON810玉米和转植酸酶基因BVLA430101玉米。转基因玉米是利用现代分子生物技术,将具有远缘种的有用植物的基因导入待改良的玉米遗传物质中,获得一种遗传性状稳定的玉米。
哪几种玉米是转基因的?
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转基因玉米问世以来,虽然其部分改良性状能满足人们的要求,但其安全性仍有争议。
科学家认为,外源基因会以一种人们不太了解的方式破坏食物中的营养成分。
植物性转基因食品很多。比如面包生产需要蛋白质含量高的小麦,而目前的小麦品种蛋白质含量低。将高表达的蛋白质基因转入小麦,将使面包具有更好的烘焙性能。