动物奶油热量高吗

动物奶油热量高，每100g动物奶油热量约为879卡。动物奶油是从全脂牛奶中提取出来的，有天然丰富的乳香，又叫鲜奶油、鲜奶油，脂肪含量约为30%-38%。

动物奶油热量高吗？

动物奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。含水量多，含油量少，容易融化。如果长时间放置在室温下，容易软化变形，需要在0℃-5℃的冷库中保存。

动物奶油本身不含糖，过的时候需要加糖来增强风味。通过的动物膏体自然是乳白色，略带黄色。动物奶油等级越高，乳脂含量越丰富，奶味越浓，口感越好。