凉拌海蜇丝需要焯水吗

一般都需要。因为海蜇丝是一种底栖的腔肠动物，它的体内会含有少量的毒素和细菌，所以需要经过热烫去除体内的有害物质，热烫后的海蜇丝食用起来会更安全。

凉拌海蜇丝需要焯水吗？

海蜇丝焯水后，可以用冷水浸泡，这样可以使海蜇丝的口感更脆更嫩。

凉拌海蜇丝的调料可以根据自己的口味搭配。一般有生抽、香醋、香油、辣椒油、蒜泥、小米椒等。