桑葚有长长的白毛,证明桑葚感染了霉菌,变质了。此时的桑葚含有较多的微生物和有毒物质,所以桑葚长长的白毛有一定的毒素。不建议吃长白发的桑葚,可能会引起腹泻,甚至食物中毒。
成熟的桑葚油油的,酸甜可口,尤其是那些个大肉厚,色泽紫红,糖分充足的桑葚。
大部分桑葚果实为椭圆形或长方形,长2-3厘米,直径1.2-1.8厘米
桑葚被称为 沙棘、树莓等。第三代水果 ,列为 由国家卫生部负责;既是食物又是药品 药食同源 农产品之一。