微波炉烤花生一般需要5分钟。花生需要每隔1-2分钟拿出来稍微翻动一下,让每个花生受热均匀。微波炉推荐的烘烤温度是大火,可以让花生变脆。
如果担心花生容易烧焦,可以在烘烤前用少量的水浸泡花生。在浸泡过程中,可以根据个人喜好加入八角、盐、花椒粉等调料腌制花生。