湖南特色小吃有盐水鸭、臭豆腐、口味虾、槟榔、糖油粑粑、湖南大米等等。湖南小吃历史悠久,品种多样,因其地方风味特色而广受全国人民喜爱。
臭豆腐是湖南省著名的传统小吃,有 闻起来臭,吃起来好 特色,深受人们喜爱。
口味虾是湖南最有特色的经典小吃。其色泽红亮,质地滑嫩,口感麻辣鲜香。越吃越刺激。