过期的米能吃吗没拆封

过期大米可以吃吗？它没有开封。

大米应储存在阴凉通风的环境中，避免潮湿和暴晒。如果保存得当，可以保存2-3年不变质。如果保存不当，会发霉、滋生、变质，还可能产生一些有害物质。