建议高压锅放多少水炖排骨根据排骨的多少。高压锅耗水量少,只要把排骨淹没就行。如果想多喝汤,可以多放点水。普通锅炖的话需要多加一点水,不然炖起来会很困难。
高压锅炖排骨一般需要15到20分钟左右,一般不超过半小时。
高压锅炖排骨时,压力大。建议等到高压锅内气体放完再开锅。一是为了安全,二是味道和口感会很好。
使用电饭锅时,水分也要适当增减,时间会相对增加。