桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点。木犀科植物桂花是中国十大传统名花之一。是集绿化、美化、芳香于一体的优良观赏性、实用性园林树种。
桂花茶，由桂花制成，是中国的特色茶。香气柔和，味道鲜美，深受大众喜爱。
桂花更喜阳光，也耐阴。它的枝叶在充足的阳光下生长茂盛、开花密集，在阴凉处枝叶生长稀疏、花朵稀少。
