过期的食用油怎么处理?

食用油

食用油也叫 食用油 ，指制作食品过程中使用的动物或植物油脂。常温下是液体，最常见的食用油是植物油。

最开始的时候，食用油大概大多用于照明或者作为战争中的燃烧物质，传说中的畜牧制油也反映了这种情况。芝麻油可能是最早大量出现的食用油。

食用油让菜肴变得嫩滑或酥脆。在烹饪过程中，油脂被广泛用作传热介质。由于燃点高，加热后可以加快烹饪速度。