可以,但是在泡酒之前,建议把腐烂的,有虫的,有疤的挑出来,以免影响酒的口感。青梅果营养丰富,口感酥脆,略带酸味。泡青梅酒是一种常见的吃法,青的和熟的都可以用来泡酒。
一般青梅酒是在所有青梅都沉底了才可以喝的,可以存放3年左右。
青梅含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、钙、钾、磷等矿物质元素。