苹果中含有的增强记忆力的微量元素是锌。苹果富含锌,是人体必需的微量元素之一。可以帮助人生长发育,开发智力,提高免疫力。人体缺锌会严重影响身体,尤其是生长发育。
人体缺锌会导致味觉下降,厌食,偏食,甚至异食癖,导致孩子生长发育不良,免疫力差。
锌主要用于钢铁、冶金、机械、电力、化工、轻工、军事、医药等领域。