可能是虾的原料大多用的是陈虾或者死虾,所以成本比较低。也可能是商家为了延长虾的保质期,会把虾的头和壳去掉冷冻保存。虾在冷冻过程中含冰较多,所以称重时较重。
买虾时,建议先查看虾的保质期是否合格,虾是否饱满有光泽等。不建议经常吃速冻食品。速冻食品的营养和口感都不如新鲜食品。