大概2-3分钟。鲜黑木耳放入沸水中煮2-3分钟左右即可。黑木耳一般不建议煮太久,因为煮太久会造成其中的一些营养价值维生素和一些生物活性物质的流失。
清洗黑木耳时,可以在水中加入少量淀粉,有助于去除黑木耳表面的杂质和沉淀物。