不建议喝。自制的荔枝酒一般可以保存6个月左右。由于自制的荔枝酒没有严格的消毒措施,所以荔枝酒的存放时间有限。一般存放三年的荔枝酒,变质的可能性很大,再喝可能对身体有害。
荔枝酒含有丰富的蛋白质、维生素、糖类、氨基酸、钙、钾等成分,适量饮用有益于人体健康。