可以用温开水冲掉焦味。在锅里加入油和洋葱,煎一下。用干净的餐巾纸盖住肉,加入食用盐加热,去除焦味。这两种方法适用于轻微肉糊的情况。如果肉糊严重,建议不要吃,不利于健康。
而且肉烧焦后会有烟熏味,肉的口感会下降,一些营养成分会流失。建议不要再吃烧焦的食物。