金针菇营养

金针菇含有丰富的氨基酸，很多是人类自己无法合成的。金针菇能为人们的健康提供必需的氨基酸。此外，金针菇还含有大量叫做平菇的物质。

金针菇营养

除此之外，金针菇还含有其他营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、纤维素以及钙、镁、钾等微量元素。此外，金针菇含有丰富的膳食纤维，有助于胃肠蠕动和消化。