嘎拉果是一种早熟的时令水果。它的储存时间没有苹果长,容易腐烂。通常买回来不久甜度和脆度就会下降,影响食物的口感。况且嘎拉果的产地小,销售渠道也没有很好的打开,所以价格一直不高。
嘎拉果原产于新西兰。中国嘎拉果最早从日本长野县引入山东,是中国早熟苹果。
除了常见苹果的营养成分,嘎拉果还含有一种独特的物质,叫做 嘎苹果酚 这种物质极易溶于水。