小番茄是水果还是蔬菜

陈五真2022-07-03  14

小番茄既是水果又是蔬菜。小番茄又称小番茄、圣女果,属于茄科、番茄属。它们是一种营养价值很高的果蔬食品。它们不仅是蔬菜番茄中的一员,也是一种香甜爽口的水果。它们被联合国粮农组织列为首批推广的四种水果之一。

小番茄是水果还是蔬菜?


小番茄一年四季都可以种植,对环境的适应性强,抗逆性好,外形小巧玲珑,种子无籽小,含糖量高,维生素含量是普通番茄的1.7倍。

通常情况下,一个小番茄直径约1至3厘米,重约10至20克。主要有红、黄、绿三种颜色。成熟时,红彤彤,鲜艳明亮,果实饱满多汁。

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