在兰州小吃街,有肉夹馍、酒酿、甜醅、灰豆、肉饼、牛肉面等兰州本地美食。在兰州小吃集中的地方街区,价格适中,有地方特色,符合大众口味。经常吸引全国各地的朋友前来品尝,深受人们的喜爱。
自丝绸之路开通以来,兰州在中国历史上一直扮演着重要的角色。