一般炸土豆丝用中火翻炒6分钟左右就可以熟了。土豆丝如果焯一下,两分钟左右就能熟。薄薄的土豆丝,1分钟左右就可以熟了。对于较厚的土豆丝,需要2到3分钟。不同厚度的土豆丝,不同时间煮的。
土豆丝能煮几分钟?
土豆丝含有淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸等成分,切忌焯水时间过长。如果时间太长,土豆丝就不好吃了。
炒土豆丝很简单。锅里放油,烧热,放入土豆和姜,翻炒至透明,然后撒上胡椒粉,再放入酒、盐和糖,拌匀,翻炒片刻。
土豆丝清爽可口,咸酸辣辣。它们是多功能的菜肴。刀切不是很考究,温度控制也不严格。它简单易行,所以很受欢迎。