含有多种氨基酸和钙类物质,不含脂肪和蛋白质。它是一种高营养、低热量的食品。活珠含有大量的营养物质,能为人体提供必需的元素,能增强人体体质,使人体增强抗病能力。
活珠的物质更有利于人体吸收利用,游离氨基酸和蛋白质的比例更高。