西葫芦苦的能吃吗

苦西葫芦不能吃。因为西葫芦是苦的，是因为它本身的苦味物质，这种物质在生长的时候会不断增加。吃多了会影响人的健康，所以一旦发现西葫芦有苦味就不要吃了。

苦西葫芦能吃吗？

另一种情况是西葫芦生长期，如果天气温度过高，没有得到足够的水分，那么它就缺乏营养，就会刺激苦南瓜的生长，然后西葫芦就会变苦。