海藻糖不是0卡路里的糖,它是一种新型的天然糖。海藻糖也被称为rhapontose。广泛存在于各种生物中,包括细菌、酵母、真菌和藻类,以及一些昆虫、无脊椎动物和植物。
也可用于化妆品行业。海藻糖保湿性强,可作为保湿剂添加到护肤品或化妆品中。