麦石锅第一次用之前如何清洗

买回来的小麦石锅，第一次使用前要用温水彻底清洗，而且要注意清洗时不能用刷子，否则容易刷掉小麦石锅的表面涂层，然后往小麦石锅里倒些盐水，慢慢烧开，再把盐水倒掉。

麦石锅

小麦石锅可以用来炖汤，煎鱼等。鱼肉饼可以不用油做，没有异味。菠菜、豆芽等蔬菜不要水煮，保持营养。

麦饭石本身就是一种麦饭石，所以作为不粘锅的涂层一般没有毒性。但如果平时使用不粘锅，使用不当可能会导致麦饭石脱落。