青豆冷冻6个月不能吃。通常,四季豆放在冰箱里。如果冷藏的话,最多能保存一周左右。如果是在冻区,最多能保存一个月。在此期间,如果四季豆发芽、变黄甚至腐烂,不建议继续食用。
绿豆会进行光合作用。冰箱里的四季豆如果长出绿芽,只要不腐烂,没有异味,就可以吃。这种绿芽也叫绿豆芽,有一定的营养价值。