吐鲁番的特产有:哈密瓜、长绒棉、葡萄、葡萄干、黑羊(俗称托克逊黑羊)、番豆鸡、羊肉串、沃沃馕、灰枣、托克逊杏、穆赛莱等由于地理位置的光热特点，日照充足。吐鲁番盛产水果，比如哈密瓜。
吐鲁番还有丰富的旅游文物资源。著名的旅游景点有:阿斯塔纳古墓、吐鲁番博物馆、沙山公园、高昌古城、火焰山等。每年的五月到十月是旅游的好时候。
