樱桃是碱性食物。大多数人认为酸味明显的食物是酸性的。事实上，食物的酸碱性不是由味道决定的，而是由食物中矿物质的种类和含量决定的。樱桃在人体内分解产生碱性物质，所以樱桃属于碱性食物。
常见的碱性水果有梨、西瓜、猕猴桃、香蕉、芒果、苹果等。草莓和橘子是酸性水果。
