红曲粉对人体有害吗?

红曲粉适量使用对人体没有太大伤害，但不能直接食用。一般用于食品添加剂、食品着色和染色等。不建议过量使用，否则会对人体健康造成危害。

红曲粉对人体有害吗？

红曲粉的精华是红曲，在日常生活中应用广泛。除了面食、腐乳等食物，还适合做蛋糕，加入适量的红曲粉，做成玫瑰色的蛋糕。