超市买的湿木耳还要泡吗

超市买的湿木耳，不用泡太久。先用剪刀把根部的杂物剪掉，因为根部有很多木屑和木质物体，不要吃。然后放一盆水，加少量盐，主要是清洗木耳上的污垢。清洗完，就可以做了。

超市买的湿木耳还需要泡吗？

我们平时在超市买的湿木耳，一般都是用干木耳浸泡而成。这种黑木耳在常温下一般可以保存一天左右。如果当天不回家加工食用，建议放入冰箱冷藏，这样可以保存两到三天左右。