小龙虾到底能吃还是不能吃

小龙虾是可以食用的。小龙虾，又叫克氏原螯虾，属于淡水虾类。而且小龙虾的蛋白质含量比很多淡水鱼和海水鱼海鲜都要高。此外，其氨基酸的组成和含量可以为人体提供营养，因此可以食用。

小龙虾到底能不能吃？

除了营养丰富，小龙虾的头部还含有寄生虫卵或一般海鲜中含有的寄生虫。建议完全煮熟后再吃。同时，由于小龙虾的头部也含有较多的重金属，一般不建议食用。