烤地瓜用锡纸包好还是不包好

烤红薯最好用锡纸包起来。如果红薯用锡纸包起来烘烤，可以防止红薯被烤干，留住水分，也方便后期对烘烤器具的清洗。另外锡纸包裹的烤红薯又香又嫩，比没有包裹的更好吃更甜。

红薯

甘薯，黍属，地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形块茎，茎横卧或隆起，偶有缠绕，分枝多。它的颜色往往因品种而异，通常呈宽椭圆形。

红薯是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E等营养成分。

红薯是短日照作物，喜光喜暖，对干旱适应性强。植物生长需要高光能，因此它是一种不耐阴的作物。