做布丁的白凉粉是什么东西

白果冻是中国南方著名的小吃。一般由仙草、大米、绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等制成。还添加了适量的植物胶。肉质细嫩，晶莹剔透，清爽可口，非常适合夏天食用。

布丁用的白凉粉是什么？

凉粉可以用水果和牛奶做成布丁，也可以直接加入冷水，搅拌均匀，煮沸，吃的时候再浇上糖水。