樱桃可以现摘现吃也可以做成糖浆樱桃、樱桃干、樱桃酱，各有特色。最常见的吃法是现吃。刚摘下来的樱桃果味十足，汁多味美，酸甜可口。放入冰箱冷藏后会更美味。
樱桃还可以做成樱桃酱。将樱桃洗净，去蒂去核，剩余的樱桃果肉榨成酱，放入高温玻璃瓶中，瓶中加入少许冰糖，入锅蒸20分钟左右。
或者将樱桃洗净去蒂，放入砂锅中，加入适量的砂糖腌制一会儿。然后加入适量的水和麦芽糖，加热煮制成糖浆樱桃。
